導(dǎo)讀#新作者扶植計(jì)劃開啟#原料：蒜、姜、香菜（或者芹菜）調(diào)料：香油（熟花生油也可以，不過，用香油最好）、米醋（或者陳醋）、鹽、味精、醬油做法：1、首先，準(zhǔn)備一顆....

#新作者扶植計(jì)劃開啟#

原料：蒜、姜、香菜（或者芹菜）

調(diào)料：香油（熟花生油也可以，不過，用香油最好）、米醋（或者陳醋）、鹽、味精、醬油

做法：

1、首先，準(zhǔn)備一顆蒜，一點(diǎn)姜，香菜，香油，米醋鹽，味精，醬油。

2、準(zhǔn)備好了這些材料后，先把蒜用刀拍扁去皮，然后在剁末，在快要成末的時(shí)候，把姜切片混合蒜一起剁，再混合香菜一起剁，把這3種材料混合剁的快要成末的時(shí)候，加味精，在剁，然后在加鹽，鹽一上去，姜和蒜的汁就會(huì)流出，再繼續(xù)剁，把這些材料徹底剁成末的時(shí)候，姜，蒜，香菜的味道就會(huì)混合在一起。

3、然后放入碗里，加香油少許，加醋少許，加醬油少許把它們和姜蒜徹底的攪拌在一起，特級(jí)佐料就完成了！

雞胸肉400公克，鹽水鹵汁1000㏄

做法

1.雞胸肉以清水洗凈備用。

2.取鍋，加入鹽水鹵汁煮至滾沸，再放入作法1的雞胸肉，改轉(zhuǎn)小火鹵約8分鐘后熄火，再浸泡20分鐘即可撈出。

3食用前切片盛盤即可。

喝膩了普通的大米粥，不妨來一碗有內(nèi)容的咸粥，大米吸足了香菇和雞肉的香氣，連玉米粒和青豆都變得特別的有內(nèi)容。

難度：切墩(初級(jí))時(shí)間：30-60分鐘主料大米大半杯青豆適量香菇3朵口蘑1朵雞脯肉1塊玉米粒適量輔料鹽1勺料酒2勺姜2片

香菇雞肉粥的做法步驟

1、準(zhǔn)備食材。

2、大米洗干凈，加適量的水浸泡十分鐘。

3、啟動(dòng)捷賽自動(dòng)鍋，選擇清燉雞功能。

4、香菇和口蘑切片。

5、湯鍋加入適量的水，放入料酒和姜，雞脯肉煮八分鐘左右，撈出備用。

6、香菇焯水。

7、玉米粒和青豆洗干凈，香菇擠出多余的水分。煮好的雞胸撕成雞絲待用。

8、最后10分鐘，打開鍋蓋。

9、放入雞絲、玉米粒、青豆、香菇，加一點(diǎn)鹽，攪拌均勻。

10、蓋上鍋蓋，程序繼續(xù)。

11、程序結(jié)束后，香噴噴的香菇雞肉粥就做好了。

12、好吃的不要不要的

13、有菜有粥，一碗足夠

14、不錯(cuò)

小貼士

1、做粥的話雞丁不如雞絲口感好。

2、捷賽自動(dòng)鍋獨(dú)有的防溢功能和智能提醒功能很適合年輕人，不用擔(dān)心。