導(dǎo)讀昨天問了熟食店一盒鴨舌的價(jià)格竟然要一百多，索性自己買了生鴨舌來做，按自己口味調(diào)整，美味又實(shí)惠，下面我們就來聊聊關(guān)于自制寶寶愛吃的小吃?接下來我們就一起去了解....

昨天問了熟食店一盒鴨舌的價(jià)格竟然要一百多，索性自己買了生鴨舌來做，按自己口味調(diào)整，美味又實(shí)惠，下面我們就來聊聊關(guān)于自制寶寶愛吃的小吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

自制寶寶愛吃的小吃

昨天問了熟食店一盒鴨舌的價(jià)格竟然要一百多，索性自己買了生鴨舌來做，按自己口味調(diào)整，美味又實(shí)惠

By 瑪利亞的廚房

用料

鴨舌 1000g

花椒粒 一把

干辣椒 一把

生抽，老抽 適量

鹽 適量

鹵料包 2包

冰糖 1適量

芝麻 適量

做法步驟

1、我喜歡的鹵料包，甜味欠缺點(diǎn)，后面加料調(diào)整

2、鹵料包加入大鍋中，加半鍋水，煮沸加入一把辣椒一把花椒加生抽老抽，加冰糖，鹵汁的味道根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整，煮半小時(shí)以上

3、鴨舌解凍

4、水煮沸加入焯水幾分鐘即可

5、出鍋立刻冷水沖洗保持彈性

6、加入鹵水鍋中小火煮半小時(shí)

7、鹵好的鴨舌拿出烤盤平鋪，撒上芝麻

8、烤箱預(yù)熱，180度烤15分鐘，不喜歡太有韌性10分鐘即可，按個(gè)人喜好來

9、煲劇時(shí)候一盤鴨舌一杯可樂別提多爽了

鴨舌的營(yíng)養(yǎng)功效

1.強(qiáng)身健體

鴨舌蛋白質(zhì)含量較高,易消化吸收，有增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體 的功效

2.健腦益智

鴨舌含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有重要作用，對(duì)老年人智力衰退有一定的作用

3.鴨舌對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用

4.中醫(yī)認(rèn)為鴨舌有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效

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