<span class="answer">導讀</span>原料：羊肉300克，孜然15克，筍片50克，油1500克（約耗75克），料酒20克，鹽1克，白糖15克，雞蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油....<p>原料：羊肉300克，孜然15克，筍片50克，油1500克（約耗75克），料酒20克，鹽1克，白糖15克，雞蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，湯、面各少許，現在小編就來說說關于紅燒羊肉面的正宗做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!</p><img alt="紅燒羊肉面的正宗做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/146333580.jpg"/><p>紅燒羊肉面的正宗做法</p><p>原料：羊肉300克，孜然15克，筍片50克，油1500克（約耗75克），料酒20克，鹽1克，白糖15克，雞蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，湯、面各少許。</p><p>制作過程：</p><p>1、羊肉切片放碗里，加雞蛋、淀粉、面，抓勻糊。</p><p>2、勺坐油，待油五成熟，下肉片劃開后，放筍片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、鹽、糖、味精、料酒、孜然、湯、倒入肉片、筍，顛勺，攏點芡，淋香油，出勺即成。</p>